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中山古镇附近吃饭的地方-好吃的餐厅-美食小吃
来自：途牛旅游网 2017-06-27 11:10:41
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在中山古镇附近，这里的石板糍粑非常好吃，它的制作工艺是非常独特的，是用石板做锅，他的主要原料是糯米，糯米在经过长时间的浸泡，然后烤制而成，制作的水也是天然的矿泉水，容器是采用***绿色环保的木质蒸笼，给人一种非常纯朴的感觉，总之所有的工业都是经过手工制作的，烤熟以后加上黄豆粉再加上一些白糖，吃起来非常的香甜，而且口感是非常的棉柔的，让人感觉非常温暖。
在中山古镇附近这里的烟熏豆腐也是非常好吃的，烟熏豆腐做工是非常细致的，主要原料是用黄豆制作而成，先经过把黄豆泡软以后，然后用石磨把它磨成豆浆，然后再经过特制的工艺制成豆腐，做好的豆腐禁果熏制，再涂上一些特质的香料，比如可以撒上一些葱花，颜色看起来呈现金黄色，而且非常的漂亮，烟熏豆腐切起来皮是非常酥脆的，但是里面是非常柔软的，非常的鲜嫩也非常的爽口。
中山古镇附近的龙洞咂酒也是当地的特色美食之一，这种酒的主要原料是高粱，他们把高粱放在瓦罐中，然后加上酵曲，经过长时间的发酵，制作而成，大家在也用的时候，可以加入一些沸水，还可以加入一些冰糖，可以根据自己的口味来调配，喝的方法也是非常有意思的，可以插入竹管去喝，是当地人过年过节，招待亲朋好友的必备佳品，在中山古镇附近，几乎每家每户都喜欢酿这样的酒。
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