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珠海

Zhu Hai

推荐出游月份:3~4月,11~12月

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秘制斗门重壳蟹
推荐理由
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这道菜有两个主角,一个是重壳蟹,一个是秘制酱油。 先介绍重壳蟹,别号松壳蟹,少有不多见,肉质嫩滑,味道鲜香,滋补佳品,价格不菲。 然后介绍一下第二个主角:秘制酱油。很显然,没什么好介绍的,因为是秘制。然而绝妙之处就在于这个酱油,蟹肉沾上酱油,细嚼时唇齿间那一股鲜香,真是人间美味。
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